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ミドリムシに含まれるパラミロンがすごい! パラミロンとは、直鎖のβ1,3-グルカンによって構成される3重螺旋状の高分子体のことで、「みどりむし」にしか含まれていない貴重な食物繊維成分です。 パラミロンは、「炭」のように、無数の穴が開いており、パラミロン自体が体内に吸収されにくい性質を持っています。 ミドリムシは、乳酸菌を活性化させる能力で有名なオリゴ糖よりも乳酸菌の活性化を促す力があり、ミドリムシのエキスを18時間添加したものは完全にヨーグルト化し、一方エキスを加えなかったものについてはほぼ牛乳のままであったという研究結果が報告されています。 ![]() ミドリムシFINE 6825円 PR |
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